تغذیه و رژیم غذایی

پروتئین یک ماده مغذی ضروری در بدن است که در حفظ توده عضلانی و عملکردهای مهم بدن موثر است. به طور کلی بدن بزرگسالان روزانه به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن به حداقل ۰/۸ گرم پروتئین نیاز دارد. مصرف پروتئین موجب افزایش احساس سیری می‌شود و به شما کمک …

از خواص کشک می‌توان به تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت دستگاه گوارش، کنترل فشار خون و کاهش استرس اشاره کرد. همچنین، این ماده غذایی سرشار از کلسیم و پروتئین است و می‌تواند به حفظ سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها، رشد و ترمیم عضلات و بهبود سلامت پوست نیز کمک کند. کشک …

گلپر، گیاهی با قدمتی طولانی در طب سنتی ایران و سایر مناطق جهان، از دیرباز به عنوان یک چاشنی و داروی گیاهی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. این گیاه معطر و خوش‌طعم، با طبعی گرم و خشک، خواص درمانی بسیاری دارد که از گذشته تا کنون مورد توجه بوده است. …

گزنه، گیاهی است که علی‌رغم ظاهر خاردارش، از دیرباز در طب سنتی به عنوان یک داروی ارزشمند شناخته شده است. این گیاه به دلیل ترکیبات فعال زیستی فراوان، از دیرباز به عنوان یک داروی گیاهی ارزشمند مورد توجه بوده است. در این پژوهش، به بررسی جامع خواص دارویی گزنه پرداخته …

خواص تخم مرغ شامل تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد مغز، کمک به عضله‌سازی و تقویت استخوان‌ها می‌شود. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و نیازهای تغذیه‌ای هر گروه سنی را می‌تواند تامین کند. تخم‌ مرغ در ترکیب با مواد دیگر، مانند دارچین، شیره خرما یا …

استفاده از روغن مناسب برای سرخ کردن مواد غذایی، تاثیر زیادی بر طعم و مزه آن دارد. نقطه دود انواع روغن با هم متفاوت است و اگر از روغن نامناسبی برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده کنید، روغن به سرعت اکسید می‌شود و کیفیت خود را از دست می‌دهد. به …

خواص گوشت قرمز متنوع است و می‌تواند شامل تقویت عضلات، افزایش انرژی و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن باشد. گوشت قرمز یک منبع غنی از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی به‌شمار می‌رود. این نوع گوشت، شامل گوشت گوسفندی، گاوی و گوساله می‌شود که هر کدام ویژگی‌های منحصر‌به‌فرد خود را دارند. …

از خواص بلوط می‌توان به درمان اختلالات گوارشی، بیماری‌های پوستی و کاهش التهاب بدن اشاره کرد. سطح بالای آنتی‌اکسیدان‌ها در پوست و میوه‌های بلوط به خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد کمک کرده و خطر بیماری‌های مزمن مانند مشکلات قلبی-عروقی، دیابت و برخی سرطان‌ها را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، عصاره بلوط در …

خواص خرمالو (Persimmon) محدود به طعم شیرین آن نمی‌شود. این میوه پاییزی سرشار از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی است که برای تقویت سیستم ایمنی، گوارش، کبد و پوست بسیار مفید هستند. این میوه با داشتن فیبر بالا به بهبود عملکرد گوارش و کاهش چربی کبد کمک می‌کند. با این …

لبو سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که همگی می‌توانند عملکرد اندام‌های مختلف بدن را بهبود ببخشند، به تقویت سیستم ایمنی کمک کنند و خطر ابتلا به بیماری را کاهش دهند. اگر به دنبال یک راه ساده برای بهبود سلامت کلی بدن خود هستید، لبو یکی از بهترین …