تغذیه و رژیم غذایی

خواص ماهی سالمون تنها به طعم لذیذ آن محدود نمی‌شود. این ماهی سرشار از مواد مغذی ضروری است که می‌تواند تاثیر چشمگیری بر سلامت جسمی و روانی افراد داشته باشد. سالمون حاوی اسیدهای چرب امگا-۳ است که به کاهش التهاب، تقویت سلامت قلب و کاهش خطر بیماری‌های مزمن کمک می‌کند. …

کاپوچینو، با طعم دلنشین و رایحه‌ بی‌نظیر خود، به یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های جهان تبدیل شده است. این نوشیدنی خوشمزه، علاوه بر طعم عالی، خواص سلامتی بسیاری نیز دارد. در این مقاله از مجله سلامت التیاما، به بررسی بهترین خواص کاپوچینو و تاثیرات آن بر سلامتی بدن می‌پردازیم. با ما …

دال عدس از دیرباز به عنوان یک ماده غذایی ارزشمند و پرخاصیت شناخته شده است. تقویت بدن، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و حتی کاهش وزن از جمله خواص دال عدس هستند. به همین دلیل، مصرف آن به ویژه برای زنان باردار توصیه می‌شود؛ چرا که مواد معدنی موجود در آن …

لوبیا چیتی یکی از لوبیاهای مقوی است که در فرهنگ‌های مختلف به آن لوبیا رومی یا Pinto Bean می‌گویند. این لوبیا ریشه اسپانیایی دارد و علاوه بر طعم لذیذ، از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. تنظیم فشار خون، کاهش وزن، تقویت حافظه، کنترل قند خون، کاهش کلسترول بد و جلوگیری …

رژیم لوکرب یک نوع الگوی غذایی است که میزان مصرف کربوهیدرات‌ را محدود می‌کند. انواع مختلفی از این رژیم غذایی وجود دارد که بعضی از آن‌ها در مقایسه با سایرین کربوهیدرات کمتری دارند. محققان پیروی از رژیم‌های کم‌کربوهیدرات را با مزایای زیادی از جمله کاهش وزن و بهبود قند خون …

خرفه با نام علمی Portulaca oleracea سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های ضروری است. همچنین به دلیل داشتن اسید چرب امگا ۳ برای افرادی که نمی‌توانند ماهی بخورند، مفید است. تحقیقات در مورد خواص خرفه برای زنان و مردان نشان می‌دهد که این گیاه مزایای زیادی برای سلامتی دارد …

خاویار (Caviar)، این خوراکی لوکس و پرخاصیت، از دیرباز به عنوان یکی از نمادهای تجمل و سلامت در سراسر جهان شناخته می‌شده است. تخم‌های کوچک و درخشان ماهیان خاویاری نه‌ تنها طعم منحصربه‌فرد و لذیذی دارند؛ بلکه سرشار از مواد مغذی هستند و به بهبود سلامت بدن کمک می‌کنند. در …

باریجه (Galbanum) با نام علمی Ferula gummosa یک گیاه چندساله است که در ایران، ترکیه و سایر مناطق خاورمیانه یافت می‌شود. مردم از خواص باریجه برای بهبود زخم و درمان بعضی از بیماری‌ها از جمله سرفه و مشکلات گوارشی استفاده ‌کنند. همچنین ماده‌ای شبیه صمغ یا رزین از ساقه‌های این …

این روزها فست فود به دلیل طعم دلپذیر و دسترسی آسان، به سبد غذایی بسیاری از افراد راه پیدا کرده و به بخشی از سبک زندگی آن‌ها تبدیل شده‌ است. اما عوارض مصرف مکرر فست فود فراتر از تصور است و از افزایش وزن و بیماری‌ قلبی گرفته تا افسردگی …

وقتی صحبت از خواص کرفس (Celery) می‌شود، اولین چیزی که به ذهن می‌رسد کاهش وزن است. زیرا این سبزی کالری پایینی دارد و در عین حال می‌تواند برای طولانی‌مدت شما را سیر نگه دارد. با این حال فواید این سبزی محدود به کاهش وزن نمی‌شود. تقویت سیستم ایمنی، پاکسازی کبد، …