تغذیه و رژیم غذایی

دانه‌های چیا (Chia seeds) که معمولا به رنگ‌های سیاه و سفید دیده می‌شوند، از گیاه Salvia hispanica که یکی از اعضای خانواده نعناع است، به دست می‌آیند. اگرچه این دانه‌ها بسیار کوچک هستند، اما فواید زیادی برای سلامتی دارند. تا انتهای این مقاله از مجله التیاما با ما همراه باشید …

فرقی ندارد که هدف شما کاهش وزن است یا افزایش وزن. شما برای هر هدفی علاوه بر تمرین‌های ورزشی و بدنسازی باید برنامه غذایی مناسبی هم داشته باشید. نحوه نوشتن برنامه غذایی بدنسازی خیلی آسان نیست؛ زیرا برای قرار دادن غذاها در یک برنامه باید هدف از خوردن غذاها، نقش …

سیب در شکل‌ها، رنگ‌ها و طعم‌های متنوع در دسترس است و اغلب به عنوان میان‌وعده مصرف می‌شود. همچنین برای تهیه آبمیوه، مربا و شیرینی‌جات مورد استفاده قرار می‌گیرد. این میوه حاوی مقدار زیادی فیبر، آنتی‌اکسیدان و سایر مواد مغذی است و به همین دلیل می‌تواند یکی از اجزای رژیم غذایی …

کراتین یک اسید آلی حاوی نیتروژن است که به تامین انرژی مورد نیاز سلول‌های سراسر بدن به ویژه سلول‌های عضلانی کمک می‌کند. این ماده به طور طبیعی در گوشت قرمز و ماهی وجود دارد، اما توسط بدن هم ساخته می‌شود و به شکل مکمل در داروخانه‌ها به فروش می‌رسد. در …

زغال اخته، میوه‌ای گوشتی به رنگ قرمز تا بنفش است و طعم ترش و شیرین آن، باعث شده تا طرفداران زیادی داشته باشد. زغال اخته هم به شکل تازه و هم به شکل خشک‌شده مصرف می‌شود. تحقیقات نشان داده که خشک‌کردن این میوه، مقدار مواد مغذی موجود در آن را …

ویتامین E یک ماده مغذی مهم است که وظایف زیادی را در بدن بر عهده دارد. بیشتر افراد این ویتامین را به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی می‌شناسند که با خنثی کردن مولکول‌های مضر به نام رادیکال‌های آزاد، از سلول‌ها در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می‌کند. در این مقاله از مجله …

ازگیل میوه بومی شمال ایران است و از آن به عنوان خرمای گیلان یاد می‌کنند. در حال حاضر این میوه را می‌توان علاوه بر گیلان و مازندران در اغلب شهرهای ایران پیدا کرد. خواص ازگیل برای طیف وسیعی از بیماری‌ها مفید است، از همین‌رو جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی دارد. …

اسطوخودوس از نظر طب سنتی یک گیاه دارویی است که به پاک‌سازی جسم و ذهن کمک می‌کند. در گذشته این گیاه بیشتر به دلیل رنگ و عطر خاص مورد توجه مردم بود؛ اما اکنون از خواص اسطوخودوس برای تسکین برخی بیماری‌ها استفاده می‌کنند و روغن آن در موارد آرایشی کاربرد …

چاقی شکمی روی سلامتی تاثیر منفی دارد و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مثل دیابت نوع ۲ و بیماری قلبی را افزایش می‌دهد. اگرچه درمان قطعی چاقی شکم دشوار است، اما راه‌کارهای مختلفی برای مقابله با آن وجود دارد. در این مقاله از مجله التیاما به معرفی روش های رفع …

احتمالا شما هم با شنیدن اسم کافور به یاد غذاهای دوران دانشجویی و استفاده از آن در دوران سربازی می‌ا‌فتید. این در حالی است که کافور از گذشته به عنوان یک ضد درد، ضد التهاب و ضد عفونی‌کننده در طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گرفت. اطباء طب سنتی معمولا از …